맛있는거 먹고싶다

스시 나카무라를 다녀온 다음날 다시 구마모토에 갔다.

꼬깔콘을 쓴 동상의 주인공은 초대 구마모토 성주였던 가토 기요마사. 우리나라 사람들에게는 임진왜란 당시 왜군 선봉장으로 유명하다. 주변으로 만개한 벚꽃때문에 사람들로 인산인해

무너진 성벽은 보수중

구마모토 성 아래에 있는 조사이엔을 들렀다.

옛날 건축양식으로 지은 건물들이 늘어선 골목인데 각종 먹을거리와 기념품 가게들이 있어 한번 정도는 둘러볼만 하다.

곧 밥먹으러 가야하지만 못참고 멘치카츠 하나 사먹음

평일임에도 사람들이 꽤 많았다.

한쪽에는 이런 공간도 있고

경양식집인 하시모토의 입구

전날 스시 나카무라도 찾기 힘들었는데 여긴 진짜 찾기 힘들다. 타베로그 후기에도 입구 찾기 힘들었다는 이야기가 빠지지 않고 나오는데 일단 그냥 봐선 통로가 아니거나 막다른 길 같은 골목으로 들어가서 계단을 올라가야 입구가 보인다. 나는 전날 스시 나카무라에 가기전에 시간이 많이 남아 미리 위치를 봐뒀기에 바로 찾아갔지만 처음 올때는 반드시 시간여유를 좀 가지고 오길 권한다.

자리셋팅

경양식집이라서 좀 더 캐주얼 할 줄 알았는데 젓가락이 있는 것 말고는 예상보다는 격식이 좀 있다. 서버들도 복장 제대로 갖춰입고 일해서 그냥 보면 약간 캐주얼한 정통 양식당 같은 느낌

빈 테이블이 있어 한컷

습관적으로 음료를 주문했는데 서버도 음료를 먼저 묻지 않고 다른 손님들도 주문 안 한 손님이 많은 걸 보니 음료는 따로 주문 안해도 되는 분위기인듯. 타베로그에 워낙 접객 관련한 악평이 많아서 내심 걱정했는데 막상 가보니 서버도 많고 주인 아주머니도 수시로 홀을 돌아다니면서 체크해서 별다른 불편은 없었다. 지금은 개선이 되었나 보다.

샐러드

지겹도록 먹은 아스파라거스는 여기서 또 본다. 샐러드 맛은 괜찮은 편

비후카츠

비후카츠가 먼저 나왔는데 주인 아주머니가 카레를 붓기 전에 먼저 맛을 보라고 권했다.

곧이어 나온 밥과 카레

사진상으로는 접시들이 워낙 커서 양이 적어 보이는데 실제로는 적지 않다. 밥 양도 정식집 공기밥의 1.5배 이상. 받아보고 다 먹을 수 있을지 걱정했을 정도다.

진한 카레향이 확 풍기는데 뜨거우니 먹을때 조심해야 한다.

밥은 고슬고슬보다는 카레에 어울리는 찰지게 지은 밥

일단 시킨대로 비후카츠부터 맛을 보았는데 요즘 유행하는 규카츠집들의 인젝션육 같은 기름짐은 없지만 스테이크를 튀긴 것 같은 육즙이 살아있다. 규카츠가 먹을 땐 맛있지만 자극적인 맛에 금방 질리는 불량식품 같다면 이 곳의 비후카츠는 좋은 재료로 정성들여 만든 가정식 같은 느낌. 카레도 향도 좋고 각각의 향신료의 맛이 잘 살아있어 흔히 먹는 레토르트 카레나 시중에 파는 카레가루와는 비교 불가하다. 밥이 많아서 걱정했는데 카레를 얹어 먹으니 순삭이었다.

디저트는 커피

정통 양식이 아닌 일본식 경양식으로는 유일하게 미쉐린 가이드에서 별을 받았다기에 궁금해서 와본 식당인데 역시나 별값은 충분히 하는 곳이었다. 우려와 달리 접객도 괜찮았고 가게 내부나 집기도 레트로 감성도 있고 경양식집인 걸 감안하면 준수한 편. 개인적으로 소고기 튀김은 모토무라 규카츠 류의 인젝션육 규카츠보다는 이런 경양식집의 비후카츠를 먹어보라고 권하고 싶다.

몇년전에 동기녀석 싸이월드(그래...아주 오래전이다)에서 대마도 여행사진을 보고 급 대마도에 대한 호기심이 생겨 좀 알아보니

부산에서 고작 50킬로미터 떨어져있어서 쾌속선으로 1시간 남짓이면 갈 수 있고 당일치기로도 많이들 다녀온다는것에 혹해 친구

하나 꼬셔서 가서 할건 없을것 같았지만 걍 바람쐬러가서 술이나 한잔하고 온다는 생각으로 1박 2일로 대마도 여행을 다녀왔었다.

부산역에 전날 도착해 돼지국밥에 시원한병까고 다음날 아침배로 도착한 대마도는 듣던대로 개 깡촌 시골마을이었으나 배 들어오는 시간을 빼면 인적도 드물고 뭣보다 공기좋고 우리나라에서 보기힘든 쭉쭉 뻗은 삼나무 숲이 빼곡해서 여유롭게 음악들으며 드라이브 하니 아주 좋았다. 다만 마을을 벗어나면 길도좁고 구불구불해서 운전하는데 상당한 주의가 필요한 건 감수해야함.

대마도에서 제일 유명한 해수욕장인 미우다 해수욕장. 가운데 솟은 바위섬과 나무가 인상적. 물도 맑고 수심도 깊지 않아 해수욕하기 아주 좋음.

미우다 해수욕장을 위쪽에서 바라보면 동남아 유명 관광지 못지 않은 쪽빛 바다뷰를 볼 수 있다..

도착해서 첫끼로 간 경양식집 미마쓰(つしま美松)의 런치세트(지만 저녁에도 주문가능), 가격은 잘 기억안나지만 천오백엔은 안넘었을거다.

돼지목살구이, 햄버그 스테이크, 생선까스, 새우튀김, 볶은 스파게티면, 야채 그리고 밥의 구성이다.

처음 갔을 당시에는 매우 맛있게 먹었으나 이후에 경험치가 좀 쌓인뒤 가보니 그냥 먹을만한 수준이지 처음갔을때 느꼈던 그맛 수준은 아니었다

하지만 외진 섬이라는 지역적 특성 감안하면 충분히 빨아줄만한 식당은 됨

실내는 80년대로 타임슬립한 것 같은 개인적으로 렌터카만 아니면 맥주한잔시켜 느긋하게 마시고 싶은 분위기라 맘에 들었다

구글맵 링크 - https://goo.gl/maps/PGyjyRG6koG2

저녁은 이즈하라의 만송각(http://banshoukaku-ron.com/)에서 대마도 향토요리인 이시야끼를 경험했다

이시야끼, 직역하면 돌구이. 두꺼운 돌판에 생선, 고기, 야채등을 구워먹는 것인데 여기가 스끼다시도 제일 푸짐하게 나오는것 같고

가격도 다른곳보다 싸서(당시 인당 3500엔) 미리 4시쯤 가서 7시로 예약해놨다. 이시야끼는 돌판 뎁히는 시간때문에 어느음식점을 가도

 최소 2~3시간전 예약이 필수다. 

저녁이니 대마도 소주인 야마네코(삵) 소주도 주문 했는데 비싸지 않은 가격대비 풍미가 괜찮았음

왼쪽은 사시미 모듬, 오른족이 돌판에 구워먹을 것들 각종 야채와 쇠고기, 닭고기, 삼치, 가리비, 뿔소라, 오징어, 새우등등 푸짐하게 나옴

개인별 세팅, 초무침과 튀김 각종 소스류가 준비된다

예열중인 돌판 생각보다 두꺼웠다. 여기에 기름을 발라 재료를 올려 굽는다. 한국인들이 많이 오다보니 초장도 준비해 놓은 배려가 돋보였음.

재료들이 질좋고 신선하니 맛은 좋았지만 굳이 돌판에 구워서 좋은점은 잘 모르겠다.

그래도 대마도 왔으면 이시야끼는 한번쯤 경험해 볼만함

코스 풀샷. 왼쪽의 나베도 맛있었는데 여기에 밥까지 나오니 남자둘이 먹기에도 상당히 부담스런양이라 나베는 반도 못먹고 맛만 보고 나왔다.

여기보다 고급스럽고 비싼 이시야끼집도 있지만 향토요리는 요리의 디테일은 좀 떨어질지언정 이런데서 먹는게 더 맛있고 분위기도 잘 어울리는 듯

P.S 참고로 이 식당은 중화요리집이라 짬뽕도 파는데 대마도도 나가사키 현이므로 나가사키 짬뽕도 먹어보면 좋을듯.